4 Resep Kue Kering Tradisional Serba Digoreng

Kue kering merupakan salah satu jenis makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak jenis kue kering yang bisa dibuat, mulai dari kue kering modern hingga kue kering tradisional. Salah satu jenis kue kering tradisional yang cukup populer adalah kue kering serba digoreng. Berikut adalah empat resep kue kering tradisional serba digoreng yang bisa kamu coba.

Kue Semprit

Kue Semprit adalah salah satu jenis kue kering tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, kuning telur, dan vanili. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Untuk membuat kue semprit, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram mentega
• 100 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan mentega dan gula tepung, aduk hingga rata.
2. Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
4. Isi adonan ke dalam kantong plastik segitiga, ukuran sesuai selera.
5. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan mentega.
6. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kue berwarna kekuningan.
7. Goreng kue dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
8. Tiriskan dan kue semprit siap disajikan.

Kue Putri Salju

Kue putri salju adalah salah satu jenis kue kering tradisional yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula halus, dan tepung maizena. Untuk membuat kue putri salju, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 100 gram tepung maizena

Cara membuat:

1. Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
3. Bulatkan adonan dan potong-potong sesuai selera.
4. Goreng kue dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
5. Tiriskan dan kue putri salju siap disajikan.

Itulah dua dari empat resep kue kering tradisional serba digoreng yang bisa kamu coba. Selanjutnya adalah:

Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, putih telur, dan mentega. Untuk membuat kue lidah kucing, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram gula
• 3 putih telur
• 200 gram mentega

Cara membuat:

1. Campurkan mentega dan gula, aduk hingga rata.
2. Tambahkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Isi adonan ke dalam kantong plastik segitiga yang telah dipotong kecil di ujungnya.
5. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan mentega.
6. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celsius selama 10-15 menit atau hingga kue berwarna kekuningan.
7. Goreng kue dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
8. Tiriskan dan kue lidah kucing siap disajikan.

Kue Cucur

Kue cucur adalah salah satu jenis kue kering tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, gula, dan air. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih. Untuk membuat kue cucur, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram kelapa parut
• 50 gram gula
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, kelapa parut, dan gula, aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak terlalu kental atau encer.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Ambil adonan menggunakan sendok sayur dan tuangkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng kue dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
6. Tiriskan dan kue cucur siap disajikan.

Itulah empat resep kue kering tradisional serba digoreng yang bisa kamu coba. Kue-kue tersebut bisa dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Selain itu, kamu juga bisa menjual kue-kue tersebut untuk menambah penghasilan. Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum membuat dan menyajikan kue agar terhindar dari bakteri dan kuman.

Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang kue kering tradisional serba digoreng:

1. Apakah kue kering tradisional serba digoreng sulit dibuat?

Tidak, kue kering tradisional serba digoreng sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas dengan teliti dan hati-hati.

2. Berapa lama kue kering tradisional serba digoreng bisa disimpan?

Kue kering tradisional serba digoreng bisa disimpan selama beberapa hari di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan enak.

3. Apakah kue kering tradisional serba digoreng bisa dijual?

Tentu saja, kue kering tradisional serba digoreng bisa dijual. Kamu bisa menjualnya secara online atau di pasar tradisional.

4. Apakah kue kering tradisional serba digoreng sehat?

Kue kering tradisional serba digoreng mengandung banyak minyak yang tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, sebaiknya kamu tidak mengonsumsinya terlalu banyak.