Jika kamu sedang mencari jawaban atas pertanyaan: 30. Bahan yang bersifat basa di antara bahan berikut adalah…. a. Asam malat c. Asam sitrat b. Asam…, maka kamu berada di tempat yang tepat.
Disini ada beberapa jawaban mengenai pertanyaan tersebut. Silakan baca lebih lanjut.
Pertanyaan
30. Bahan yang bersifat basa di antara bahan berikut adalah….
a. Asam malat
c. Asam sitrat
b. Asam klorida
d. Asam karbonat
e. Asam tanat
Jawaban #1 untuk Pertanyaan:
30. Bahan yang bersifat basa di antara bahan berikut adalah….
a. Asam malat
c. Asam sitrat
b. Asam klorida
d. Asam karbonat
e. Asam tanat
Jawaban:
E. Asam tanat
Penjelasan:
Tanin (dari bahasa Inggris tannin; dari bahasa Jerman Hulu Kuno tanna, yang berarti “pohon ek” atau “pohon berangan”) pada mulanya merujuk pada penggunaan bahan tanin nabati dari pohon ek untuk menyamak belulang (kulit mentah) hewan agar menjadi kulit masak yang awet dan lentur. Namun kini pengertian tanin meluas, mencakup aneka senyawa polifenol berukuran besar yang mengandung cukup banyak gugus hidroksil dan gugus lain yang sesuai (misalnya karboksil) untuk membentuk perikatan kompleks yang kuat dengan protein dan makromolekul yang lain.
Senyawa-senyawa tanin ditemukan pada banyak jenis tumbuhan; berbagai senyawa ini berperan penting untuk melindungi tumbuhan dari pemangsaan oleh herbivora dan hama, serta dalam pengaturan pertumbuhan[1]. Tanin yang terkandung dalam buah muda menimbulkan rasa kelat (sepat)[2]; perubahan-perubahan yang terjadi pada senyawa tanin bersama berjalannya waktu berperan penting dalam proses pemasakan buah.
Sekian tanya-jawab mengenai 30. Bahan yang bersifat basa di antara bahan berikut adalah…. a. Asam malat c. Asam sitrat b. Asam…, semoga dengan ini bisa membantu menyelesaikan masalah kamu.